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 réalisation de ma pam moi même....aie aie aie

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Nathalie13780

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MessageSujet: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Lun 25 Mai - 13:22

alors j'ai regarder les recettes sur l forum et j'ai fait 400grde maizena, 250gr de colle extra forte, 4 cs d'huile végétal et 2cs de vinaigre blanc, elle est souple, elle ne retombe pas, limite elle fait déjà une croute dure mais surtoutelle fissure:surpris: pourquoi????en plus pour une première j'en ai fait beaucoup je suis dégoutée, y'a t il moyen de la rattraper?
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Arnauton73

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Lun 25 Mai - 14:51

Mes quantités sont : 200 gr colle forte vinylique extra forte, 100 à 140 gr maïzena, 2 c à soupe huile, 1 c à soupe vinaigre blanc. Temps de cuisson micro ondes : de 1,5 à 2 mn puissance maxi.
Je pense que ta pâte est beaucoup trop cuite. Moi j'arrête quand je n'arrive plus à la brasser... récemment, j'ai changé de marque de colle, et je l'ai râtée moi aussi... certaines colles demandent moins de cuisson... il faut prendre l'habitude, ne te décourage pas !
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Lun 25 Mai - 23:24

j'arrive encore à la brasser la miss, j'ai essayer une boulette elle a pas fissurée cette nuit,mais elle ressemble à une pate à pain...

concernant la recette, je comprends pas alors j'ai pas eu de bol, l'original était :
200gr maizena
100/125 de colle extra forte
2cs 'huile et
1cs de vinaigre

et sur la tienne c'est l'inverse

juste encore une quest
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Lun 25 Mai - 23:24

j'arrive encore à la brasser la miss, j'ai essayer une boulette elle a pas fissurée cette nuit,mais elle ressemble à une pate à pain...

concernant la recette, je comprends pas alors j'ai pas eu de bol, l'original était :
200gr maizena
100/125 de colle extra forte
2cs 'huile et
1cs de vinaigre

et sur la tienne c'est l'inverse

juste encore une question la pate que j'ai faite je dois la jetter ou je peux la rattraper?
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mirose

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mar 26 Mai - 1:23

non il y a toujours plus de colle que maizena , la maizena est un féculent qui gonfle au contact de l'eau, s'il n'y a pas assez d'eau (qui se trouve dans la colle ) elle dessèche et devient friable
quelle colle tu utilises?
pour que tu aies une petite indication lorsque tu travailles ta pâte avant de la mettre au micro elle c'est comme une pâte a gâteau , au bout de quelque seconde au micro elle devient plus coulante comme une pâte a crêpe un peu épaisse et lorsqu'elle est cuite elle se detache facilement de ta cuillère en plastique une fois pétri elle a la consistance de la pâte a fimo pétri et fait des filaments lorsque tu tires dessus , au bout de 24 heure elle est presque , je dis bien presque aussi dur qu'un pain de fimo ou comme de la pâte d'amande , faut ensuite la malaxer pour la ramolir comme la fimi
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mar 26 Mai - 2:13

ok mirose, j'ai reçu la colle de lydia et je l'ai faite avec
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citronelle

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 0:50

Attention, avec la colle de Lydia, ta pâte n'a pas la même consistance qu'avec la cléocol, c'est quand tu la malaxes qu'elle retrouve toute son onctuosité. Par contre, tes quantités de farine me paraissent un peu excessives.
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 0:54

qui prend la colle de lydia? j'arrive pas à la joindre? qu'elqu'un pour m'aider à résoudre ce pb?
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citronelle

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 1:19

je prends la colle de Lydia, je mets les mêmes quantités de colle et de maizena qu'avec la cléocol et je la fait cuire à la casserole et je n'ai aucun problème. Par conte, j'utilise le système des tasses pour doser;
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 5:02

ok citronelle et tu mets quoi comme dose?
bisous
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ptitemarie

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 7:26

200g de colle pour 140g de maïzéna ou une tasse pleine de maïzéna pour une tasse à 1cm du bord de colle!
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citronelle

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 10:17

voilà, pareil que ptitemarie ! sauf que j'en fais une plus grande quantité pour être tranquille , c'est à dire 2 tasses pleines de maizena et 2 tasses à 1 cm du bord de colle.
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Mer 27 Mai - 10:33

ok super ben j'en ai refait avec de la cléocol plus assez de la colle de lydia et comme il faut as melanger 2 colles...et cette fois ça a marché...donc trop contente ...
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ptitemarie

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Jeu 28 Mai - 11:32

tant mieux!
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lydia

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Ven 29 Mai - 3:02

Dès il y a plus de 40 ans j'ai toujours recommandé à mes élèves d'employer les tasses ou verres comme mesure pour faire la porcelaine pour le modelage et je vois que maintenant en France vous commencez à employer ce mode de mesure, n'est-ce pas Ptitemarie?

Mais surtout Nathalie, pour pouvoir bien réussir ta formule tu dois toujours suivre ce conseil, la fécule juste à ras de la mesure que tu as choisi pour faire ta pâte et la colle par dessous du bord.
Une des façon de s'en souvenir facilement quand tu vas préparer ta pâte c'est penser que si la fécule est à ras, elle ne tomberas pas de ta mesure et ce sera juste la mesure nécessaire mais cependant si tu mets à ras de colle, tu peux avoir un problème quand tu verseras la colle que tu as mesuré pour faire ta pâte et tu risque de la faire tomber au dehors si tu ne vas pas lentement. Celle-ci est un façon très commode pour s'en souvenir et n'avoir pas de doutes de quoi peut se renverser si c'est trop plein et ainsi chaque fois que tu feras ta porcelaine tu t'en souviendras très facilement et tu n'auras pas de doutes ni tu auras besoin d'une balance pour peser tes ingrédients.
Ainsi tu la réussi toujours, je te le dis par expérience et toutes celles qui ont pris l'habitude de la faire par mesure ça leur va très bien.

C'est commode le faire ainsi puisque il y a des fois qu'on n'a besoin que d'une petite quantité de pâte ou bien tu n'as pas assez d'un des produits, alors tu peux faire simplement une petite quantité, par exemple la mesure d'un verre de vin ou une tasse de café. Il n'y a pas de problèmes à la préparer puisque si tu le faits au microonde, elle se fera beaucoup plus rapidement et tu la surveilleras en faisant des temps plus courts de cuisson et si tu la fait à la casserole alors tu prends une toute petite casserole et c'est tout. Tu réussira ta pâte également.

C'est dommage qu'avec la colle que je t'ai envoyé pour que tu essaies à faire ta porcelaine froide tu n'aies pas sût la formule des proportions par mesure quoique je crois qu'avec 250gr. de Lydiakol il y en as assez pour le faire, mais naturellement sans se tromper dans les quantités.
Dès aujourd'hui quand nous enverrons notre cadeau de Bienvenue aux nouveaux clients, au lieu d'un pot de 250 gr. nous enverrons un pot de 500 gr. pour qu'ils aient une quantité suffisante pour faire les essais, même s'ils se trompent.
Gros bisous Nathalie .
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Arnauton73

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Ven 29 Mai - 4:14

Lydia, je suis très intéressée pour essayer ta façon de mesurer, car en fait, pour 200 g de colle, je ne sais jamais s'il faut mettre 100 ou 140 gr de maïzena, donc je mets entre les deux... alors, si j'ai bien compris, quel que soit le contenant, et quelle que soit sa dimension, la colle vient à un cm en dessous du bord ? je vais essayer la prochaine fois... mais confirme moi que j'ai bien compris s'il te plait ! Merci infiniment pour tous les conseils que tu donnes sur ce forum !
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lydia

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Ven 29 Mai - 4:41

Quand c'est un verre de ceux que l'on dénombre d'eau, c'est à dire qui ait 250ml. de capacité, alors c'est un cm par dessous du bord à peu près et par conséquent tu dois calculer quand c'est un verre plus petit ou plus grand que la proportion soit à peu près pareille.
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Arnauton73

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Ven 29 Mai - 4:54

Merci Lydia !
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Ven 29 Mai - 11:51

merci lydia...tu est trop gentille bisous à toi
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Nathalie13780

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MessageSujet: Re: réalisation de ma pam moi même....aie aie aie   Lun 1 Juin - 8:26

sniffj'ai refait de la pâte aujourd'hui pour avoir d'autres couleurs, mais je l'ai faite trop cuire, quelques secondes d'écart et foutu, snifffffffffffffffff...
heureusement il me rester un peu de colle, donc j'en ai refait et là ok, mais dégoutée d'avoir perdu 500 gr de pam
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